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  • 食菌须谨慎 小心防中毒 ——官渡街道后所社区开展预防野生菌中毒警示宣传教育活动

    发布时间:2022-04-29 15:59:03 信息来源:乐动体育app全站 阅读次数:0

    雨季将至,各类食用野生菌陆续上市,自采误食野生菌中毒事件时有发生。为了积极做好野生菌中毒防控警示宣教工作,使广大居民群众提高食品安全风险防范意识,尽最大努力减少野生菌中毒事故发生切实保障广大人民群众身体健康和生命安全4月下旬以来,后所社区紧绷食品安全弦采取多项措施面向辖区群众积极开展野生菌中毒防控警示宣传教育活动。

    广泛宣传,营造浓厚氛围。 420日以来,社区食品安全协管员在辖区内醒目位置粘贴《官渡区2022年野生菌中毒防控预警》20份,粘贴宣传画100余张,利用电子显示屏滚动播放宣传标语10余条,发放宣传册150余份。同时深入辖区学校食堂、餐饮店场所、农贸市场进行宣传200人次,提醒餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关,不得购买加工出售有毒和不熟悉的野生菌为辖区居民守住舌尖上的安全。

    科普宣教,提高安全意识。425日,社区科普志愿者在综合文化服务中心开展野生菌科普咨询、宣传活动。活动现场,向居民发放云南常见毒菌(毒蘑菇)、贵州常见毒蘑菇图谱、野生菌中毒防控宣传手册官渡区2022年野生菌中毒防控预警》什么是毒蘑菇宣传材料600余份志愿者们向居民现场讲解毒蘑菇有哪些普遍特征?怎样识别毒蘑菇.......科普志愿者小张表示,大家一定要注意以下几点,一是不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌,尤其是颜色鲜艳、霉变或难辨识的野生菌二是烹调加工野生菌时,一定要炒熟煮透,不能凉拌食用,不要多种野生菌混合加工。食用野生菌时不要饮酒三是食用野生菌后,如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反应时,应当立即采取简易方式催吐,及时拨打120急救电话求救,或立即前往附近医疗机构就诊

    效果显著,警示教育有效。此次宣传活动让居民群众对食用野生菌的相关知识有更多的了解,极大提高了警惕性,加强了自身的防范意识和自我保护能力,有效预防野生菌中毒事件发生。

    活动现场张阿姨表示,之前是听说传说在云南吃菌子要三熟对菌子种类要熟菌子一定要煮熟去医院的路要熟这次活动,志愿者宣传讲解让我们更加清楚哪些菌子能吃,哪些不能吃,非常感谢社区组织的这种活动,实实在在让百姓受益,希望今后能多举办这类科普活动。

    民以食为天,防患于未然是最佳的应对方式,此次多举措开展野生菌中毒防控警示宣传教育活动,提高居民食品安全意识,受到居民的一致好评,下一步,后所社区会进一步加强食品安全相关宣传,为辖区居民守住舌尖上的安全。

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